SALUMERIA

Salumeria

Τα αλλαντικά και τα τυριά αποτελούν σημαντικό κομμάτι της ιταλικής μαγειρικής παράδοσης και δεν λείπουν ποτέ από το τραπέζι. Σε οποιοδήποτε σημείο της χερσονήσου υπάρχουν σαλάμια, διαφορετικά είδη prosciutto, mozzarella, Parmigiano Reggiano και άλλα αλλαντικά και τυριά που προέρχονται από την τυπική επεξεργασία κρέατος και γάλακτος κάθε περιοχής